《营养免疫 缓解应激 助力养殖无抗》听课笔记
发布时间:2022-08-04 阅读次数:



虽然禁抗已经有几年的时间了,但实际上,抗生素的使用量并没有明显的大幅减少。金伟先生表示,无抗养殖是一个非常系统的大工程,它除了饲料营养,还要兼顾品种、环境、设备、疫苗、生物安全等方方面面的统筹管理。



Schweer et al. (2017)研究发现,在养殖环境较好的情况下,饲喂抗生素促生长的效果并不是很明显。由此可见,推行无抗养殖并非是不可行的。而真正的养殖无抗,又分为饲料无抗和养殖过程中的无抗,两者密切相关。前者我们交给了企业,后者呢?


金伟先生认为,无抗养殖成功的关键在于对牧场切身利益的影响,就是他们的收益是否会受到影响。如果无抗养殖能让牧场的生产性能和养殖效益更好、收益更高,相信牧场一定会积极主动地推动无抗养殖的落地。所以征泰集团的替抗整体思路是:⑴引进国外先进养殖理念,根据中国牧场实际情况落实到养殖端;⑵积极通过现场管理和提高服务能力,尽最大可能建议和辅助养殖企业/养殖户改善饲养条件、提升管理与防疫水平;⑶选用低抗原、易消化吸收的原料,优化大料配方,改进加工工艺;⑷替抗添加剂复合的使用。




从丹麦的数据我们可以得出结论,禁抗对生长育肥猪的影响并不是很大,但对仔猪的影响是非常巨大的。


要解决无抗,首先要解决原料中的抗营养因子。而植物中天然存在着这类化合物,如胰蛋白酶抑制因子、植物性红细胞凝集素、脲酶、脂肪氧化酶、硫葡萄糖甙和抗维生素因子、生物碱、棉酚、非淀粉多糖和植酸盐等。所以我们在乳猪料中,尽可能选择动物源性蛋白饲料,如全脂奶粉、乳清粉、奶酪粉等。在“中国好饲料2021·第9季”中,征泰的明星产品婴幼宝荣获“猪料技术创新杰出奖”,主要就是归功于优质原料的选择和品质的保证。我们的宝宝奶亦是无豆粕添加的高档乳猪教槽料


众所周知,低蛋白对腹泻有所缓解,但高蛋白才能促进生长,所以综合时代号召和畜牧人的使命以及好的生长效果,我们推荐18个左右的蛋白比较适当,这其中一定要考虑氨基酸的平衡,除了赖氨酸等,还有像可消化苏氨酸。当然,这一定要以企业自己可以解决腹泻的方案和能力为依据。





油脂在乳猪料的使用,也是格外重要的。首先要选择易消化吸收的中短链脂肪酸,像椰子油就是比较好的,其次油脂最好通过包被的工艺,这样可以避免油脂氧化而引起的氧化应激反应。

除此之外,征泰集团还在所有阶段的饲料中均添加有霉菌毒素吸附剂,以减少霉菌毒素对动物健康的损害。在小猪和母猪阶段添加丝兰属提取物(商品名:丝兰宝),一方面可以增加血液中的溶氧量,另一方面还可以降低肠道氨水平,不仅有利于肠道健康,还可以减少氨的排放,改善机体内外环境。2012年征泰集团又引进丁酸甘油单酯,它可过胃,并能进入细胞内,不需要脂肪酶分解直接发挥作用,在很短的时间内为肠细胞供能,改善肠道健康。



而在整个的系统中,在猪群层面上,早期的检测病原体,也显得格外的重要。



金伟先生表示,口腔液是存在于口腔内的液体。口腔液是唾液和口腔黏膜流出物的混合物。唾液是由唾液腺产生的。口腔粘膜渗出物通过从毛细血管穿过颊粘膜进入口腔。口腔液体中同时含有病原体和抗体。如果猪群≤25头,一根绳子放置45min就足以采集到合适的具有代表性的猪的口腔液体的样本数量。



而在现场管理方面,征泰集团也有一些细节管理的措施:


⑴初乳的管理。被动免疫决定整体生产成绩,但初乳的不足和初乳摄入不及时是当下普遍存在的现象,所以我们要格外关注初乳的管理,包括初乳的收集或初乳补充剂的饲喂等;


⑵接生的时候爽身粉的使用;


⑶ 哺乳仔猪提前补料,减少断奶应激。从哺乳期的第8天开始,母乳的供应就无法满足仔猪生长潜力充分发挥的需要了,所以提前补料,如奶粉或者高档教槽料的液体状或粥状饲喂,不仅可以缓解断奶应激,也可以锻炼小猪肠道,获得更大的断奶重;


⑷好口感、防腹泻、快生长、促健康,优质教槽料的选择;


⑸通过加入柠檬酸类物质改善饮水条件;


⑹做好妊娠期母猪动物福利,包括合理比例的优质纤维的添加;


⑺做好哺乳期母猪动物福利,如添加丝兰植物提取物来缓解氧化应激和体内氨气的问题;


⑻霉菌毒素的控制,可通过合理的添加霉菌毒素吸附剂来实现;


⑼增加玩具降低应激因素,这样可以减少异常行为,增加运动量、降低应激、增加食欲、缓解紧张情绪;


⑽给转群仔猪洗澡降低应激因素,这样可以减少断奶应激,减少链球菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌产生,减少并栏仔猪打架,感染几率减少,减少抗生素使用等。


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